Ricotta en toast

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#micocina
Con R de ricotta
Este producto es tan dúctil que puede usarse en preparaciones dulces o saladas , y esta receta puede ser tanto un desayuno o merienda como también un fresco postre , rápido de hacer y usando el pan que más te guste , yo usé el de maíz que le vá genial ..

Ricotta en toast

#micocina
Con R de ricotta
Este producto es tan dúctil que puede usarse en preparaciones dulces o saladas , y esta receta puede ser tanto un desayuno o merienda como también un fresco postre , rápido de hacer y usando el pan que más te guste , yo usé el de maíz que le vá genial ..

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Ingredientes

20 min tal vez
2 raciones
  1. 4 rodajaspan (yo usé de maíz)
  2. 100 grsricotta fresca
  3. c/npasas de uva
  4. c/nalmendras
  5. azúcar
  6. miel
  7. esencia vainilla

Paso a paso

20 min tal vez
  1. 1

    Comenzar haciendo las almendras acarameladas : Poner una olla con agua dejar hervir y volcar las almendras sin cáscara.Dejarlas unos minutos, sacarlas y con un papel o lienzo fregarlas para quitarles la piel, saldrá solita 😁

  2. 2

    En una sartén poner 1 cda de azúcar y una de miel, las almendras por encima y...ahora sí con una cuchara de madera y mucho cuidado 🤓....revolver constantemente, verás que se va formando el caramelo

  3. 3

    Dejar enfriar y reservar para más tarde..

  4. 4

    Poner en la tostadora las rodajas de pan, (se puede usar otro tipo de pan también, dulce o de zapallo, tipo alemán, el que gusten..) yo usé pan de maíz que ya tenía.

  5. 5

    En un bowl poner la ricotta, sumarle algo de azúcar a gusto, algo de esencia y canela, (si te gusta al natural también vá, sería la opción sanita 😅.)

  6. 6

    Una vez que se enfriaron las almendras cortarlas en trocitos o filetearlas..

  7. 7

    Para el armado de estas toast : sobre cada tostada de pan irán unas cucharadas del preparado de ricota, y decorando las almendras.E n otras... unas pasas de uva.Si se te formaron unos hilos de caramelo como me pasó a mí... vienen genial para un toque... especial 🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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