Crumble de Manzana con crema inglesa
Kele @kelecooking
Recibida de un taller de Cookpad de España! Gracias Becky!
Crumble de Manzana con crema inglesa
Recibida de un taller de Cookpad de España! Gracias Becky!
Paso a paso
- 1
Cortar las manzanas en cubos junto con el jugo de limón y llevar al fuego hasta que se ablande. Añadir azúcar negra y canela. Aparte hacemos la unión de la harina junto con los copos, la avena, las nueces y la manteca y el azúcar. Que quede como una arenilla.
- 2
En una pyrex colocar las manzanas, las moras y el crumble. Llevar a horno fuerte (200 grados) por unos 20 minutos.
- 3
Para salsa inglesa, calentar la leche junto con la crema. Aparte mezclamos bien las yemas junto con el azúcar y la maicena. Añadimos a esté un poco de leche ya caliente (para equiparar densidades) y volcamos todo sobre la olla hasta notar que se espesa la preparación, no dejar de revolver. Retirar del fuego. Y servir tibio!
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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