Tapas de empanadas para horno

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este #momentoscookpad me inspire en Clau Isarra, ya he realizado en sus dos versiones sus tapas de empanadas, hoy al horno, hace unas semanas las fritas, se merecen un aplauso gigante, hay un antes y un después con las empanadas hechas con discos de masa caseros, son fáciles de hacer y .....nada hay que los iguale a los comprados!!!

Tapas de empanadas para horno

Para este #momentoscookpad me inspire en Clau Isarra, ya he realizado en sus dos versiones sus tapas de empanadas, hoy al horno, hace unas semanas las fritas, se merecen un aplauso gigante, hay un antes y un después con las empanadas hechas con discos de masa caseros, son fáciles de hacer y .....nada hay que los iguale a los comprados!!!

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Ingredientes

40'
12 raciones
  1. 250 grsharina común
  2. 75 grsgrasa a temperatura ambiente
  3. 7 grssal
  4. Agua c/ n

Paso a paso

40'
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Hacer una corona y en el centro colocar la grasa y sal, de a poco iré agregando el agua

  3. 3

    Una vez todo unido, amaso por unos minutos y formado un bollo tierno lo hago descansar de 30 a 60'

  4. 4

    Luego de reposado, estiro con palote y corto discos de 10 cm de diámetro

  5. 5

    Cuando tengo los discos, relleno, hago el repulgue y llevo al horno hasta cocinar

  6. 6

    Bueno aquí ya en la fuente para degustar y disfrutar!!!!

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Maria Beatriz Perez

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