Alitas de pollo jerk, jamaiquinas
Jon Michelena @jonmichelena
#FIESTASCOOKPAD “BAÚL DE MIS RECUERDOS”
Esta receta ha sido echa el 19 de Septiembre de 2019, Cerro Placeres, Valparaíso, Chile.
Estas alitas de pollo de pollo quedaron espectaculares. El balance de las especias quedó delicioso. Estas alitas de pollo las hice para una cena, pero son muy buenas para usarlas para picoteo. Si a usted le gusta explorar con las comidas de otros países se lo recomiendo. Las especias, trate de usarlas frescas si es que es posible, el sabor es incomparable, por ejemplo yo usé jengibre en polvo porque no tenía a mano el fresco, úselo fresco si es posible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar y medir los ingredientes.
Secar las alitas de pollo con papel toalla.
Poner todas las especias en una licuadora y hacer una pasta suave.
Sazonar las alitas de pollo y dejar a marinar por 1 hora a temperatura ambiente o 3 horas en el refrigerador.
Poner las alitas de pollo en una bandeja de hornear y cocinar en el horno a temperatura alta, aproximadamente 1 hora para dorar. Si desea también puede hacerlas a la parrilla.
- 2
PREPARACIÓN DEL ARROZ
En una olla pequeña calentar el aceite y sofreír la cebolla, ajo, pimientos y tomillo juntos.
Agregar el arroz y dorar un poquito.
Añadir el agua, leche de coco, sal y hervir sin que se rebalse, bajar el fuego y cocinar lentamente hasta que el agua sea absorbida y arroz blando. Agregar los porotos negros cocinados y revolver
- 3
Servir las alitas con el arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (9)
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