Pasta Carbonara
Cristian Fernández @chaskiboy
Paso a paso
- 1
Comenzamos cocinando la pasta al dente en abundante agua con sal y laurel.
- 2
Mientras cocinamos la pasta trozamos la pancetta y llevamos al sartén SIN aceite hasta dorar levemente.
- 3
Seguido llevamos a un bowl las yemas junto al queso rallado y mezclamos con un batidor.
- 4
Cocinada la pasta retiramos y agregamos a la sartén junto a la pancetta. Agregue abundante pimienta negra recién molida.
- 5
Paso siguiente agregamos medio cucharón del agua de cocción de la pasta a la mezcla de yemas y queso, para diluir.
- 6
Terminamos la preparación agregando la pasta y pancetta al bowl con las yemas y queso. Mezclamos bien y rectificamos sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian Fernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14311386
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
@chaskiboyCocina&Cerveza
Leer más Recetas similares
-
-
Lazos de pasta con verduras y huevo
Un plato de pasta muy completo, con verduras y huevos duros en trozos.
gpalacios -
-
-
Pasta con salsa Alfredo
Se puede utilizar cualquier tipo de pasta larga, en este caso tenía unos Bucattini.
-
-
Tallarín a lo Abuela
El tallarín de mi abuela era exquisita, no tenía medidas exactas, pero nunca se pasaba con nada. Aquí recordàndola, traté de hacer un tallarín similar
-
Bocaditos de roquefort
Masitas secas de roquefort y mucha manteca de textura crocante pero muy delicada. Son imparables! Ideales para una picada o para acompañar sopas y ensaladas.
-
-
-
Pasta rapidito
Es una receta que hacia mi abuela cuando llegábamos de sorpresa y le gritabamos “abuela tengo hambreee” ella siempre sabia como ninguna nos preparaba su pasta rapidito #Familiar
-
-
HAMBURGUESAS gourmet de carne vacuna
les dejo mi receta original 100% receta de autor. A mis clientes les encanta!
-
Pasta a la Chocloqueso
Es una receta fácil y por sobretodo económica y deliciosa, siempre lo hago como cena para mi señora. Especial para los niños -
-
Soja salteada con pasta
Esta receta rápida fue así re improvisada porque cero ganas de cocinar llegue cansada a casa después de un día de guardia entonces quería algo rico y rápido y no me refiero a una pizza o hamburguesas, la foto no es muy presentable pero es riquísima les juro para los que son veganos/vegetarianos hace poco el preparado de esta carne de soja es deliciosa les prometo no se van a arrepentir , pruébenlas!
-
-
-
-
Pastelón de papas
Soy muy acelerado. Esto me salió rapidísimo con cosas sencillas, pero muy rico.
-
Fideos con salsa carbonara a mi estilo
Surgió de mis ganas de hacer la salsa pero sin huevo
-
-
-
-
Salsa Kimchi a la crema con ñoquis
Hace tiempo que quería probar el kimchi, compré un paquete del súper y me dispuse a hacer esta receta. La verdad me sorprendió 💜 Fácil, rápido y muy rico 😋
-
Helado de Tiramisú
Creo que la mayoría de ustedes reconoce el tan sublime postre tiramisú, hoy con ustedes quiero compartir esta receta inspirada en ella
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14311386
Comentarios