Panqueques sin gluten
#singluten Inspirada por la iniciativa propuesta de cocinar sin gluten los días 12 y 13 para celebrar el "Día de la comida sin gluten", preparé estos panqueques fabulosos del recetario maizena donde se reemplaza en su totalidad la harina de trigo por fécula de maíz. Al ser una preparación neutra se puede utilizar tanto para recetas dulces como saladas.
Panqueques sin gluten
#singluten Inspirada por la iniciativa propuesta de cocinar sin gluten los días 12 y 13 para celebrar el "Día de la comida sin gluten", preparé estos panqueques fabulosos del recetario maizena donde se reemplaza en su totalidad la harina de trigo por fécula de maíz. Al ser una preparación neutra se puede utilizar tanto para recetas dulces como saladas.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bowls disolviendo muy bien la fécula. Dejar reposar 15 minutos. Es una mezcla bien fluida.
- 2
En una panquequera o sartén fundir un trocito de manteca. Volcár dentro de la mezcla. Poner con un cucharón pequeño mezcla sobre la panquequera y mover para distribuir bien. Como decía es más fluida que la preparada con harina de trigo. El grosor es a gusto, yo los prefiero finitos. Cocinar vuelta y vuelta. Es muy rápido la cocción.
- 3
Reservar en un plato uno arriba del otro a media que los haremos y disfrutar como más te gusten. Miren !!! Estrenando opción de subir vídeos cortitos 🥳🎉🥂🍾
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