Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza y ponerla a hervir. Yo le saco la cáscara luego de hervirla. (Se puede hacer también al vapor o al horno)
- 2
Cortar las cebollas, morrón, berenjena y ajo y llevarlos a una sartén con un chorrito de aceite para saltearlos. (Si te falta alguno de los ingredientes no hay drama y si quieres agregarle más cosas que tengas también!)
- 3
En un bowl pisar la calabaza (o la pueden dejar en cubos) y agregarle el resto de ingredientes
- 4
Condimentar y mezclar. Sal, pimienta, nuez moscada, lo que quieran! Yo le agregué queso crema para que quede más sabroso. Yo no utilicé huevo pero se le puede poner si quisieran.
- 5
Por último le puse un poco de queso arriba que es opcional. Llevar al horno medio hasta que se dore la masa (45 min aprox) y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gii le encantará ver cómo quedó.
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