Salmón con ajo y eneldo

#Calendario2021 #Cocinadeautor Tenía un trozo grande de salmón sin piel al que tuve que sacarle un trozo pues no cabía en la lata del horno. Lo aliñé de una forma diferente a lo habitual y no hice fotos del proceso pues no pensé que quedaría tan sabroso. Y lo increíble es que ¡me olvidé totalmente de echarle sal! ¿Me creerán que todos lo celebraron mucho y nadie se dio cuenta? Quedó absolutamente delicioso fue toda una sorpresa para mi que soy salada para mis gustos. Aquí va mi receta.
Salmón con ajo y eneldo
#Calendario2021 #Cocinadeautor Tenía un trozo grande de salmón sin piel al que tuve que sacarle un trozo pues no cabía en la lata del horno. Lo aliñé de una forma diferente a lo habitual y no hice fotos del proceso pues no pensé que quedaría tan sabroso. Y lo increíble es que ¡me olvidé totalmente de echarle sal! ¿Me creerán que todos lo celebraron mucho y nadie se dio cuenta? Quedó absolutamente delicioso fue toda una sorpresa para mi que soy salada para mis gustos. Aquí va mi receta.
Paso a paso
- 1
Aceitar la lata del horno. Se hace una cama de cebolla con la cebolla morada y sobre ella ponemos el salmón.
- 2
Secar un poco con papel absorbente y agregar el jugo de 1 limón por toda la superficie del salmón. Luego pincelar la pasta de ajos por toda la superficie del salmón.
- 3
Espolvorear en forma pareja la pimienta blanca y luego hacer lo mismo con el eneldo. Llevar a horno precalentado a 200° C
- 4
Sacar del horno, porcionar y servir con tu guarnición favorita.
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