Criollos comunes, clásicos
Es una receta muy rica y fácil de hacer, tal vez un poco cansadora pero lo vale.
Criollos comunes, clásicos
Es una receta muy rica y fácil de hacer, tal vez un poco cansadora pero lo vale.
Paso a paso
- 1
Realizamos el bollo previo, mezclando los ingredientes hasta formar una masa uniforme, es media húmeda, pero rompiéndola un poco se arma rápido, bollamos y dejamos reposar hasta que doble el volumen.
- 2
En un bowl, poner el resto de los ingredientes secos, luego la masa previa y mezclar agregando de a poco el agua.
- 3
Amasar hasta unir bien todo y que les quede una masa lisa, se hace rápido ya que no es una masa muy líquida.
- 4
Dejar reposar unos 20 minutos y ahora viene la parte cansadora. Pasados los 20 minutos, estirar la masa en forma de rectángulo, que quede fina de un cm más o menos y luego doblar por la mitad. Esto si lo hacemos con el palo de amasar, hay que repetirlo unas 12 veces, si tienen una máquina que les sirva de sobadora (yo tengo una pastalinda grande que me sirvió muy bien) lo repiten unas 20 veces con máquina.
- 5
Una vez completadas las vueltas, estirar la masa de unos 2 cm aproximadamente (pueden doblar a la mitad, lo cual les quedara una masa de 4 cm y así lograr unos criollos más gorditos si quieren, yo los prefiero sin doblar), y volver a dar forma de rectángulo, si quieren hacerlo bien prolijo le cortan los bordes así queda bien formado y ahí cortan los criollos del tamaño que ustedes quieran y forma, yo los hice cuadrados.
- 6
Enmantecar y enharinar una placa de horno, los colocamos y pinchamos con un tenedor. Dejar leudar hasta doblar volumen (40 minutos aprox yo no tuve tiempo así que los deje 10 min, se nota mucho en el resultado la falta de leudado). Mientras, precalentamos el horno a unos 200°.
- 7
Hornear por unos 35 minutos más o menos, se puede hacer con vapor en el horno, ya sea tirando agua a las paredes o colocando un placa en la base y tarándole agua allí.
- 8
A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcocho integral de chocolate, sin azúcar agregada
Quería aprovechar que me había sobrado crema de leche, por lo tanto decidí hacer una especie de bizcocho, pero esta vez sin azúcar agregada ni harina de trigo refinada.
-
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa.
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
-
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
-
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :) -
-
-
-
-
Masa casera para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. -
Masa de pizza casera sin levadura
Esta masa no lleva levadura, por lo que es más fina y crujiente y se hace en menos tiempo, ya que debe reposar muy poco tiempo. -
Torta amor
Por fin me animé a hacer esta receta que una amiga me pasó hace un año. Me parecía muy elaborada, un poco difícil. Pero para demostrar amor nada puede ser complicado y así dejé impregnado corazones de amor en este pastel❤❤.
-
-
-
Budín inglés sin manteca, sin margarina y sin aceite 👀
Es una receta que había encontrado en ig, la cuenta se llama @el_recetario_py.Hacía demasiado calor y se cortó un poco la crema de leche😭, no quise desperdiciar y en la búsqueda me encontré con esta receta, salió demasiado deliciosa y bastante húmeda.Recomendado en serio 😍 y por fa siganle en el Instagram que tiene muchísimas recetas económicas y fáciles que les podría servir de inspiración ❤️ -
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
Pan con harina integral y aceitunas
Recibí de regalo un balde, sí un balde de aceitunas. A mi hija le encanta y tenía una receta vieja de pan con aceitunas, trabajar con levadura no es lo mío, por la pausa en la fermentación, pero lo hice y salió muy rica. Es fácil; no tiene mucha vuelta solo la espera del fermento.jejeje. -
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Coquito, rosquita de manteca
Es una rosquita salada, en paraguay conocemos esto como coquito, palito o rosquita. Es deliciosa !!
-
-
Crema súper fácil y rápido de hacer
Esta receta es hecha tal cual mi mamá me enseñó, espero te guste!
Más recetas
Comentarios