Budín de zapallo italiano con champiñones
Camila Tobar Pulgar @caamicuin
Muy rico el tradicional pero quise cambiar un poco las cosas, quedó buenísimo.
¡QUIERO VER SUS FOTITOS SI LO HACEN!😍🤩
Budín de zapallo italiano con champiñones
Muy rico el tradicional pero quise cambiar un poco las cosas, quedó buenísimo.
¡QUIERO VER SUS FOTITOS SI LO HACEN!😍🤩
Paso a paso
- 1
Lava y pica el zapallo en cubos o rodajas, luego cocer con sal por 15 min aprox o hasta que estén blandos.
- 2
Corta en cubos los champiñones, la cebolla, el ajo y el pimentón y fríelo todo en un sartén con aceite y sal.
- 3
Una vez todo este frito agrega el zapallo previamente cocido y colado, en mi caso con una cuchara lo molí un poco más. También agrega al final una lámina de queso, mézclalo bien hasta que se derrita.
- 4
Separar en pocillos el budín y luego agregar queso
- 5
5 minutos en el horno bastan para que el queso se derrita y ¡disfrutes tu rico almuerzo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Tobar Pulgar le encantará ver cómo quedó.
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