Aple pie.... mi receta especial 😍

Luly Ferreira Ocampo
Luly Ferreira Ocampo @cook_22291442

Es una mezcla de recetas que he ido viendo pero de todas le saqué algo y le agregué un poco de mi misma....

Aple pie.... mi receta especial 😍

Es una mezcla de recetas que he ido viendo pero de todas le saqué algo y le agregué un poco de mi misma....

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Ingredientes

2horas
8 porciones
  1. 200 grs+ 1 cucharada de manteca
  2. 350 grsharina leudante
  3. 2huevos
  4. 120 grs+ 8 cucharadas azúcar
  5. 1 cucharadacanela
  6. 1limón
  7. 5manzanas
  8. 2peras (opcional)
  9. 1 cucharadamaicena

Paso a paso

2horas
  1. 1

    Cortar las manzanas y peras (opcional). Agregarle la canela, el jugo de medio limón, 8 cucharadas de azúcar y mezclar.

  2. 2

    Llevar a fuego en un sartén o cacerola junto con una cucharada de manteca por cinco minutos... sacar del fuego y.

  3. 3

    Al líquido obtenido agregarle una cucharada de Maicena y llevar a fuego hasta que espese... dejar entibiar.

  4. 4

    Para la masa, mezclar 200 gramos de manteca junto con 120 gramos de azúcar hasta que quede hecha en punto pomada.

  5. 5

    Luego agregarle la harina leudante y la ralladura de medio limón y el huevo, ir mezclando sin amasar... Envolver en film o en una bolsa ziploc y llevar a la heladera por 40 minutos.

  6. 6

    Al sacar de la heladera, separarla en dos partes... Estirar una parte y forrar una tortera... Agregarle el líquido guardado y luego las manzanas... Rellenar arriba con el resto de la masa...Refrigerar por una hora.

  7. 7

    Pasada la hora, sacar del refri y pintarla con huevo... Luego llevar al horno por 40 minutos.

  8. 8

    Por fin!!!!! Son muchos pasos pero vale la pena la espera!!!! A disfrutar!!!!

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Luly Ferreira Ocampo
Luly Ferreira Ocampo @cook_22291442

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