Galletas saludables con manteca de maní

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Estas galletitas son una opción súper rica para calmar antojitos!. No llevan azúcar ni harinas refinadas, así que son una muy buena opción saludable.

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Ingredientes

30 min
10 galletas medianas
  1. 3/4 tazaavena instantánea
  2. 1/4 tazamanteca de maní
  3. 1/4 tazazanahoria rallada
  4. 2-3 cucharitascoco rallado
  5. 1 ctaesencia de vainilla
  6. 1 cta.semillas de chía (opcional)
  7. Frutos secos: un puñadito de nueces y/o maní
  8. Opcional: canela, clavo molido

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Integrar todo como un puré espeso, salvo los frutos secos. Agregarlos una vez que la pasta esté homogénea.

  2. 2

    Queda una masa pastosa. Colocar en placa antiadherente o en moldes de silicona (yo usé unos de muffin). Hornear por 12 min en horno 180 o si no tienen ganas de prender el horno, esta mezcla se puede guardar en heladera y comer como una trufa, así como leen: sin cocción!!. Son deliciosas y tienen bajo aporte calórico!. Qué más?😋

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Comentarios (3)

bonavida@hotmail.com
bonavida@hotmail.com @cook_11974003
Excelente idea, pero creo que en los ingredientes le falta agregar 1 huevo.

Escrita por

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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