Moldeado al horno de carne picada (sin masa para celiacos)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#alhorno - con relleno de empanadas

Moldeado al horno de carne picada (sin masa para celiacos)

#alhorno - con relleno de empanadas

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Ingredientes

30´
2 raciones
  1. 250 grscarne picada
  2. 1cebolla
  3. 2huevos
  4. c/naceitunas
  5. c/nqueso rallado
  6. condimentos varios

Paso a paso

30´
  1. 1

    Relleno: picar la cebolla, rehogar en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal, agregar la carne picada, cuando cambia de color apagar el fuego, condimentar con sal, pimienta, orégano, ají molido, pimentón etc - cascar los huevos, batir ligeramente incorporar al relleno, poner las aceitunas picadas, mezclar

  2. 2

    Untar moldes pequeños con spray vegetal o aceite, agregar el relleno, aplastar, espolvorear con queso rallado (opcional trocitos de queso fresco, mantecoso dentro del relleno)

  3. 3

    Llevar a horno medio fuerte aprox 10´ retirar con cuidado, esperar 5´ minutos para desmoldar

  4. 4

    Acompañar con rodajas de tomate, ensalada, etc algo fresco

  5. 5

    Son mini pan de carne o pastel de carne individuales - riquísimos fríos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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