Paso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes listos.
- 2
Primero hacer el volcán, en el centro agregar la sal y mezclar con la harina después agregar la levadura, verter la leche tibia y mezcla un poco, agregar el huevo y empezar a mezclar.
- 3
Luego de empezar a mezclar agregamos el azúcar y amasamos, agregamos el ron, amasamos y por último agregamos el aceite y se sigue amasando hasta tener una masa homogénea y suave.
- 4
Ya que tenemos la masa se deja fermentar.
- 5
Ahora que se a fermentado se poncha la masa y se empieza a pesar de 75 gr.
- 6
Después de que se haya pesado se empiezan a bolear y se deja fermentar.
- 7
Por último ya que hay fermentado se empiezan a freír, se dejan reposar por media hora y se rellenan de mermelada o chocolate, a si es como tenemos nuestras ricas berlinesas.
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