Arroz yakimeshi

Tania Cortés Sánchez @cook_28379514
Yakimeshi es el nombre conocido para el arroz frito, que tiene su origen culinario en China y que fue adoptado por los japoneses quienes también tienen al arroz como ingrediente principal en su gastronomía.
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Lavar el arroz y hervir en una budinera
- 3
Poner a cocer un huevo en agua hirviendo
- 4
Blanquear el chícharo y la zanahoria cortada en brunoise
- 5
Saltear con el aceite de ajonjolí en un wok la verdura junto con el jengibre, ajo y cebollín
- 6
Añadir el arroz ya cocido y agregar la salsa de soya
- 7
Servir con el huevo cocido en rodajas o cortado en brunoise
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tania Cortés Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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