Cabutiá relleno

Es un manjar!. Pueden variar el relleno con la carne que prefieran, y los condimentos. Pero no se pierdan el contraste de los quesos con lo dulce y cremoso de este zapallo😋
Cabutiá relleno
Es un manjar!. Pueden variar el relleno con la carne que prefieran, y los condimentos. Pero no se pierdan el contraste de los quesos con lo dulce y cremoso de este zapallo😋
Paso a paso
- 1
Poner el zapallo a horno medio durante 40 min. Retirar y cortar la “tapa”. Retirar las semillas por completo y despegar el puré de las paredes con cuidado para no romper la cáscara. Reservar.
- 2
En una sartén o wok, saltear la carne en trozos pequeños. Retirar, agregar un chorrito de oliva y saltear los vegetales. Cuando estén tiernos, agregar la carne. Salpimentar. Cocinar un minuto más y apagar.
- 3
Retirar la pulpa del zapallo. Salpimentar el interior del mismo. Agregar el queso crema al puré, condimentar a gusto y mezclar bien. Comenzar a rellenar colocando alternadamente, relleno, queso muzarella, puré y queso rallado hasta completar el hueco.
- 4
Llevar a horno fuerte hasta que derrita el queso y si tienen hornalla superior, gratinar por un mínimo de 20 min. Disfrutar!!😉
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