Crema de coliflor, papa y manzana🍎🌼🥔

Lizzy
Lizzy @lizzy

La coliflor es una verdura con un sabor muy peculiar, pero tiene unas combinaciones que hacen que quede deliciosa. Te invito a probarla.

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Ingredientes

1 hr. 30 min.
3 raciones
  1. 1 pzacoliflor chica
  2. 1 pzapapa chica
  3. 1 pzamanzana
  4. al gustonuez moscada
  5. cantidad necesariaaceite de oliva
  6. 2 cdasmantequilla
  7. al gustosal
  8. 1 rodajacebolla gruesa
  9. 120 mlleche evaporada
  10. 1/2 tazacaldo de pollo o agua

Paso a paso

1 hr. 30 min.
  1. 1

    Hervir la coliflor y la papa. Escurre. En una sartén rehogar la cebolla y la manzana (sin cáscara) en 1 cucharada de mantequilla, por 10 minutos.

  2. 2

    Añadir la mezcla a la licuadora junto con la coliflor, la papa, leche y caldo. Licuar perfectamente. Agregar la mezcla a una olla con el resto de la mantequilla. Sazonar.

  3. 3

    Sirve decorando con hilos de aceite de oliva y nuez moscada.

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Escrita por

Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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