Pempek Nasi
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku dan minyak? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.
°
#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SerbaDirebus #SanaSiniNasi #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagian
Hai, moms. Yuk bikin pempek nasi, rasanya gak kalah enak loh dari pempek ikan. Yuk disimak resepnya.
Noted: Perbandingan air 1: 1 dengan nasi yah, moms.
Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa.
Pempek Nasi
-
Wati Wartini“Assalamu'alaikum, mbak kirim Cooksnap.. Trimakasih resepnya.. Ini tanpa udang kering (gak ada stok) .. Tetep enak apalagi kalau pakai udang kering ya? Izin nulis ulang ya mbak.. 🙏🥰” -
Santhi Kartika Putri“Buatan mamak yg udh digoreng” -
AMORA“Assalamualaikum mb.. izin setor recook mbakuh 🥰🙏 mantuulll n lembut y mb pempek a.. matur nuwun mb resep a 😘😘🙏” -
Aulia Kitchen“Assalamualaikum, mba Rinna setor cooksnap pempek nasi nya. Alhamdulilah ini enaakk dan jadi penyelamat nasi sisa magic com. Terima kasih yaa @cloverdandelion17 😊🙏” -
Yuni Kurniasih,“Mb @Rinna R panjaitan..salam kenal yahh ak kirim cooksnap nih mpek mpek nasinya..tadinya g yakin bisa ..tp Alhamdullillah jadi trus cepet habis..mksh resepnya y mb... ijin share🙏🙏🙏”
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku dan minyak? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.
°
#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SerbaDirebus #SanaSiniNasi #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagian
Hai, moms. Yuk bikin pempek nasi, rasanya gak kalah enak loh dari pempek ikan. Yuk disimak resepnya.
Noted: Perbandingan air 1: 1 dengan nasi yah, moms.
Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa.
Cara Membuat
- 1
Ini bumbu halusnya yah, moms.
Noted: udang keringnya dicuci bersih dulu yah, moms.
- 2
Campur air dengan nasi lalu masak sampai nasi menjadi lembut tidak sampai menjadi bubur lalu tambahkan bumbu halus dan terigu lalu aduk sampai kalis. Matikan kompor dan biarkan adonan menjadi hangat.
Giling adonan nasi dengan batu gilingan cabe (cobek) agar di dapat tekstur mirip seperti daging ikan giling.
- 3
Campur adonan nasi, telur, masako ayam dan tapioka lalu ulen sampai tercampur dengan baik
- 4
Tambahkan tepung bumbu sajiku dan minyak sayur. Lalu adon kembali.
- 5
Bentuk adonan menjadi lenjeran. Ini aku bentuk satu pempek beratnya 70 gram.
- 6
Seperti ini yah, moms.
- 7
Didihkan air lalu masukkan pempek dan rebus sampai mengapung.
- 8
Kalo sudah mengapung tandanya udah masak yah, moms.
- 9
Ini pempeknya udah jadi yah, moms.
Hasilnya: 12 buah.
- 10
Pempeknya berpori ketika dipotong yah, moms.
- 11
Teksturnya kenyal dan lembut yah, moms.
- 12
Aku sukanya di goreng garing, yummy. Kalo, moms?
- 13
Pempek Nasi Kulit Crispy
- 14
Pempek nasi adaan.
- 15
Pempek Lenjer Ekonomis
- 16
Pempek cerewet
- 17
Cuko Pempek.
- 18
Cuko Merah Khas Palembang.
- 19
Bakwan Sayuran.
- 20
Kue Buah Rengas/Godok Pisang Khas Jambi.
- 21
Model gendum kuah daging.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Nasi Kulit Crispy Pempek Nasi Kulit Crispy
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SanaSiniNasiHallo, moms. Hari ini aku bikin pempek nasi lagi tapi ini versi pempek kulitnya, yah. Yuk disimak resepnya, moms.Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa.
-
Pempek Nasi Adaan Pempek Nasi Adaan
#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #CookpadCommunity_PalembangHaiiii, moms. Ini aku bikin pempek adaan dari nasi. Yang namanya pempek adaan itu tidak pernah direbus yah walau dibentuk bulat jadi langsung dadakan (mendadak) digoreng. Kalau direbus namanya pempek saja tanpa adaan.Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa. -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Pekan Posbar minggu ini memanfaatkan nasi sisa untuk anak. Berhubung anakku sudah bujang buat Pempek Nasi.Sumber resep : @cloverdandelion17#PekanPosbar#SanaSiniNasi#wongKito_NasiSingitan#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Suami paling suka camilan gurih ketimbang manis. Dan pempek salah satu favorite. Alhamdulilah ketemu resep pempek nasi yang jadi penyelamat nasi sisa di magic com. Dan tentunyq jadi stock cemilan buat suami 😄Source : @cloverdandelion17Note : untuk takaran pada resep MOHON TIDAK DIRUBAH karena hasil akhir bisa berbeda nanti ya. Dan menurut mba Rinna, ini hasil beliau kursus. Jadi mohon diapresiasi yaa hasil kursus dr mba Rinna 🙏#pempek#pempeknasi#pempekdos#cookpadcommunity_lampung
-
65 Pempek Nasi Plus Cuko Pedas Seger 65 Pempek Nasi Plus Cuko Pedas Seger
Punya sisa nasi? Bikin pempek nasi ini yuks moms ;)Rasanya endulisius, makin nikmat disantap dengan cuko pedas seger.Mau digoreng ataupun tidak, pempeknya tetep lazis. Anak-anak dan suami suka semuanya.Selamat mencoba yaa moms ;)#PejuangGoldenApron3#Minggu2#OlahanNasiKayana#OlahanCamilanKayana
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kalau ada nasi sisa sebaiknya jangan di buang Bun, di bikin ini pempek aja. Kalau gak mau di makan langsung bisa untuk stok cemilan Frozen.. bahan pendukung nya pun terjangkau harga nya. Untuk pemakaian cabe sesuaikan dengan selera ya Bun. Mari minimal kan bahan makanan sisa, jangan sampai mubazir#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pempek dos nasi Pempek dos nasi
3 tahun yang lalu kalo gga salah pernah bikin ini, karna kalo bikin pempek biasa pakai ikan males amisnya haha, dan lupa gga ke save resepnya maklum blm kenal cookpad jaman itu haha, dan alhamdulillah malah pada suka pempek dos ini 😘
-
Pempek Nasi Yummyyy Pempek Nasi Yummyyy
Lagi demam pempek niy...berawal dari pempek dos, trus pempek dos bumbu ebi, sekarang pempek nasi...hhihi...mba Iien Soegie...ini pempek baiiik mbaaa...g pake bebeletokan. Hahaha...Resep ini terinspirasi dr Ibu Malka. Pas liat nasi sisa, mau dibuang sayang, dikasih orang g pantes. Mending dibikin sesuatu yg lain but special *ngomongapasehhh* hehhe....Tapi enak bgt niy pempek. Saya modif dikit pake ebi. Kalo versi Ibu Malka pake minyak ikan.Yuk ah mari manfaatin sisa nasi. Cuzz ke dapur, momiesss....Owh iya, niy poto asal jepret aja yah cz udah ga sabar pengen 'hap' 😆😆...lebih enak kalo dimakan pake irisan mentimun yah...saya ga sempet kasi di situ. *alesan pdhl emang males* 😎😎
-
Pempek Nasi Beras Hitam Pempek Nasi Beras Hitam
Kali ini ada nasi yang masih bersisa, sayang kalo dibuang.Pempek Nasi ini jangan disamakan dengan Pempek ikan ya😅Biasanya Pempek non ikan seperti ini disebutnya Pempek dos atau kalo di Palembang bilangnya Pempek buntu alias Pempek kalo lagi gak punya uang aka bokek😂
-
Pempek Dos Nasi Pempek Dos Nasi
Masih seputar nasi sisa semalam. Selain nasi goreng, nasi bakar, nasi mentai, skarang buat pempek dos.Mama sering bikin ini, dan enak banget.. Hehe...Jangan bayangin pempek rasa ikan lho... Pasti bedalah.. Bahan dasarnya aja beda..Ohya.. Resepnya aku dapat dr youtube akun Dapur mbok Piti.Aku gak bikin cuka ya.. Karena stock di rumah masih banyakNote:Setelah di coba, ada 2 catatan..1) pas di blender, usahakan jd bubur beneran jangan masih ada butiran...2) kayak ya musti di tambah kaldu, atau ebinya jangan direndam...biar lebih gurih. Pempekku ini masih kurang wangi dan gurih..#PejuangGoldenApron3#week21
-
213. Pempek Nasi (Nasi Sisa) 213. Pempek Nasi (Nasi Sisa)
Yeiy.. akhirnya bisa ikutan cooksnap cookpad community sekaligus Matos Colam 🥳.Udah lamaaa banget pengen bikin pempek sederhana aja, karena kurang suka aroma ikan yang direbus 😷. Alhamdulillah masaknya ditemenin si kecil. Kalau urusan bentuk² adonan, dia paling seneng bantuin 🥰.Alhamdulilah.. ternyata meski nggak pakai ikan tengiri, pempeknya bisa gurih dan enak. Makasih resepnya @puteri_jasmine91 🥰. Yuk ikutan posting bund @novianasari#sisanasi#masaksetiapbagian#masakbarenganak#MatosMei23#cookpadcommunity_malang
-
Pempek Nasi Bayam Pempek Nasi Bayam
Halo Sobat Cookpad 😘Selain pempek dengan daging ikan serta pempek dos (tanpa daging), ini ada juga Pempek Nasi loh. Jadi jika ada nasi sisa, bisa banget ya dicoba buat Pempek Nasi ini. Nasi sisa tidak harus melulu dibuat nasgor ya 😆.Tekstur pempek ini lembut dan mirip dengan pempek dos. Ah, sedapnya. Cuko mana cukooooo🤤.Bagi yang penasaran apakah rasanya berbeda karena memakai bayam, tenang saja, tidak berasa kok. Pempek ini paling sedap dinikmati selagi hangat.Yuk dicoba pempek nasi bayamnya. Selamat mencoba! 😘Source: Uci Mandasari @ucimandasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15538455-pempek-nasi-nasi-sisa-kemarin#TiketGoldenBatikApron#GA_NasiKuAnggurin#Semarak_GANasiKuAnggurin#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)