Pizza exprés sin levadura sin amasado
Teníamos tantas ganas de comer una pizza pero no había mucho ánimo para hacerla, no podíamos salir por la cuarentena🤧, así que junté fuerzas me levanté y la hice en menos de 30 minutos y volví a la cama de inmediato, si camino mucho además de que me agito me da la tos horrible que ya no aguanto más🤦♀️.
Busqué una receta que no precisara amasar que se hiciera rápido y que justo tuviera todos los ingredientes en casa! Encontré una que me encantó y es de @Jeni Camacho. Se las comparto es muy fácil y saca del apuro💪. Sin duda que será mi favorita de ahora en más por lo fácil y también por la miga tierna que tiene, me quedé sorprendida por el resultado! Le había dicho a mi esposo coman rapidito la pizza porque seguramente cuando enfríe será una roca ja ja es que no podía esperar el reposo lógico de una masa de pizza y menos amasar la masa! pero me equivoqué quedo increíble de tierna! Quedamos felices mi Santi chocho pobresito el extraña tanto comer cosas caseras que valió la pena prepararle al menos esto! Es un mimo que le pude hacer al menos a la distancia 🤷♀️ porque sé quea el la comida lo puede🥰 se la devoró la pizza😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las taza que usé para medir es la medidora no la taza común grande! Primero lo que hice para ahorrarme tiempo fue preparar una salsa fácil como no me queda ni cebolla ni morrón use ajo solo 🤷♀️, puse un chorrito de aceite en una cacerola y dore el ajo, agregué la salsa y condimentos. Cocine a fuego tranqui unos minutos.
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Luego agregué la pizca de azúcar para quitar la acidez y como vi que se estaba secándose la salsa le puse un poco de agua también. Agregué el orégano fresco y seguí cocinando un poquito más luego apague el fuego y deje reposar tapado unos minutos.
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Para la masa poner en un bowl la harina sal y polvo de hornear mezclar un poquito, agregar el aceite y el agua tibia, ir mezclando con una cuchara hasta formar la masa, si ven que les queda muy seca agregan más agua.
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Prender el horno!!!!Como yo no podía amasar ni estirarla en mesada la deje tipo blanda la masa para poder ponerla directo en la asadera! Luego de mezclar bien todo la dejé unos 5 minutos o 7 reposar mientras preparaba la asadera con aceite y harina. Poner toda la masa y con la ayuda de una cuchara llevar la masa hacia los bordes.
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Si les cuesta pueden mojar la cuchara en agua y de esa manera es más fácil. Agregar la salsa(yo la puse así como estaba caliente) llevar al horno por 20 minutos cocinar a 180 grados. Luego agregué el queso y cocine a 200 grados con el fuego solo abajo para que hiciera un rico piso.
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Y listo quedó riquísimo! Y más fácil imposible.
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Hoy 13 de marzo probé por primera vez hacer pizzetas usando la misma cantidad de ingredientes, me salieron 8! Quedaron espectaculares
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