Pickles de coliflor, zanahorias y cebollas como los de mi abuela

Recetas de pickles hay miles pero mi abuela y mi mamá los hacían así.
La combinación de coliflor, zanahorias y cebollas queda buenísima y les aseguro que se van a bajar un frasco en un rato.
¡Lo bueno es que son bajos en calorías y por eso son un snack saludable!
Pickles de coliflor, zanahorias y cebollas como los de mi abuela
Recetas de pickles hay miles pero mi abuela y mi mamá los hacían así.
La combinación de coliflor, zanahorias y cebollas queda buenísima y les aseguro que se van a bajar un frasco en un rato.
¡Lo bueno es que son bajos en calorías y por eso son un snack saludable!
Paso a paso
- 1
Lavar bien la coliflor y separar en flores
- 2
Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas
- 3
Lavar las cebollas y cortarlas al medio
- 4
Colocarlas en una olla con la mitad de vinagre y la mitad de agua, y hervir con la sal, la pimienta y el laurel hasta que las flores estén cocidas pero todavía crujientes (que no se desarmen).
- 5
Colocar en frascos y conservar en frío.
- 6
Duran en promedio dos semanas. Si quieren que duren más, deben agregar más vinagre que agua, pero van a quedar más fuertes.
De todas formas, les garantizo que se los van a comer antes.
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