Tapa de asado al horno con batatas fritas

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una comida muy simple y sabrosisima!!!!

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Una comida muy simple y sabrosisima!!!!

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Ingredientes

2 horas
4 personas
  1. 1 kilotapa de asado
  2. c/nOrégano y ají molido
  3. c/nSal
  4. 1/2 litroCaldo de carne
  5. Guarnición
  6. 2Batatas medianas
  7. Salsa para la carne
  8. 500 grChampiñones
  9. c/nFondo de carne

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Adobar la carne con todos los ingredientes y llevar a horno suave hasta su cocción.

  2. 2

    Para la guarnición cortar las batatas bien finita. Y freír tener en cuenta que al ser finitas es rápido y con aceite bien caliente.

  3. 3

    Por último, para la salsa en una sartén saltear los champiñones cortados en 4 y añadir el fondo de cocción de la carne y espesar son una cita de almidón de maíz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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Comentarios (10)

sandri
sandri @sandri1965
Hola, la carne la ponés al horno junto con los 2 lts de caldo? Gracias

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