Bizcocho de red velvet
Paso a paso
- 1
Pesar todos nuestros ingredientes
- 2
Acremar la mantequilla
- 3
Agregar el azúcar glass
- 4
Derretir el chocolate en el microondas o a baño María
- 5
Seguir acremando con el azúcar y agregar 1 por 1 las yemas
- 6
Agregar el chocolate previamente derretido e ir intercalando con las yemas
- 7
Ponemos a batir las claras
- 8
Una vez que se vean con burbujas pequeñas, agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta tener el merengue
- 9
Precalentamos el horno a 180° C
- 10
Mezclamos todos los ingredientes secos
- 11
En nuestra mezcla de mantequilla agregamos un poco de nuestro merengue e intercalamos con los secos
- 12
Agregamos el colorante rojo
- 13
Intercalamos los secos con el merengue hasta acabar
- 14
Enceramos nuestros moldes
- 15
Llenamos la mezcla hasta la mitad
- 16
Horneamos por 35 minutos o hasta que este cocido
- 17
Sacamos y dejamos enfriar
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