Mini alfajores light de algarroba y maicena
Buscando recetas dulces para comer sin culpa, moderadamente y darnos un gustito!!!!
Mini alfajores light de algarroba y maicena
Buscando recetas dulces para comer sin culpa, moderadamente y darnos un gustito!!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el queso crema light con la stevia o edulcorante, agregar el huevo y la clara, esencia de vainilla, incorporar los secos: harina de algarroba, maicena y el bicarbonato, intercalando de a poco con la leche y el chorrito de licor formando una masa tierna.
- 2
Estirar en la mesa con un poco de harina, y dejarla de 1/2 cm de espesor, cortar con con cortapastas las tapitas, colocarlas en placa apenas aceitada o con rocío vegetal. Dejarlas descansar 30 minutos en heladera o Freezer y en horno precalentado cocinarlas unos 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y retirarlas.
- 3
Armar los alfajorcitos con dulce de leche y terminarlos con coco rallado alrededor. Muy ricos salieron!!!! 😋
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