পথমে ভালো করে পেঁপে টাকে ধুয়ে নিবো তার পরে 4 ফালা করে কেটে নিবো তার পরে গ্রেড

করে নিবো ।। একটা করাই তে এক চামচ তেল গরম করলাম তাতে

ফরনে দিয়ে দিলাম একটা শুকনো লংকা সামান্য একটু পাঁচ ফরন আর তাতে দিয়ে দিলাম গ্রেড করা পেঁপে গুলো।

আর তাতেই দিলাম হালকা হলুদ গুঁড়া আনদাজ মতো লবণ আর

তার পরে ভালো মতো নারা চারা করে নিবো হাঁপ কাপ জল দিয়ে দিবো

তার পরে ঢেকে দিলাম আর উনানে আচ টা কমিএ নিবো তার পরে

10মি পরে ঢাকা খুলে নিলাম তার পর দিলাম চিনি দিয়ে নারা চারা করে

তাতেদিলাম কাজু কিসমিস আবার একটু নারা চারা করে নিবো তার পরে লেবুর রস মিশিয়ে দিলাম

জখন একটু থকথকা হয়ে গেলে এক চামচ ভিনিগার দিয়ে নারা চার করে নিবো তার পরে নামিয় নিবো

কয়টা বেদনা দানা নিয়ে ছরিয়ে দিবো তার পরে হয়ে গেলে পেঁপে চাটনি এবার পরিবেশন করুন