Ensalada de lentejas negras (opción vegetariana y vegana (opcional))

L_unita
L_unita @lunita

Lo más sanito, fácil, rápido, fundidor y llenador 😆

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Ingredientes

15 minutos
2-8 (dependiendo el tamaño de las raciones)
  1. 2o 3 Pimiento morrón de distinto color
  2. Cilantro a gusto
  3. 1 bandejaChampiñones crudos
  4. 1 cajitalentejas negras en conserva
  5. Sal
  6. Limón
  7. Huevo (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Corta los pimientos morrón y champiñones en cuadritos y pica el
    Cilantro

  2. 2

    Pon en un colador las lentejas negras y enjuagalas un poco

  3. 3

    Mezcla todo en un bowl grande, agrega limón y sal
    A gusto y listo! A disfrutar

  4. 4

    Opcional: si quieres puedes agregar unos huevos duros en rebanadas para acompañar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Angélica
Angélica @Angelica
Pucha que me gustan las ensaladas con legumbres! La verdad... las legumbres en cualquier preparación! Súper rica la idea! Gracias @lunita

Escrita por

L_unita
L_unita @lunita

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