Enpedrados!! De mi madre

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#morenomolano
@morenomolano.
#conminombrepropio
Estos enboltorios me recuerdan a mi madre pues a ella la gustaba mucho hacerlos y además son deliciosos.

Enpedrados!! De mi madre

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Estos enboltorios me recuerdan a mi madre pues a ella la gustaba mucho hacerlos y además son deliciosos.

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Ingredientes

20 minutos
6 unidades
  1. 2papas grandes
  2. 1cebolla cortada en cuadritos
  3. 1/2 cucharitaajo machacado
  4. 100 grfrijoles frescos
  5. al gustoSal
  6. al gustopimienta
  7. 1/2 tazahna de trigo
  8. c/nAgua para remojar
  9. c/nAgua para cocinar
  10. c/nHojas para envolver

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pela y corta las papas en cuadritos. Mezclar los frijoles, la cebolla, el ajo, la harina, sal y pimienta y el agua de a poco pata evitar que se moje demasiado y se arruine o toque ponerle más harina.

  2. 2

    Combina bien los ingredientes y envuelve en hojas, (puedes usar hojas de mazorca, de plátano o bijao) las que consigas está bien. Luego lleva a una olla con muy poca agua y con un fondo para evitar que se ahoguen (decía mi madre). Dejar cocinar por 40 a 50 minutos y apagar el fuego.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia
Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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Comentarios

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
¡Qué espéctaculo las recetas de mamá @morenomolano! Me parece impresionante que se cocine el frijol así y yo que sufro tanto con la olla a presión 🤣🤣. Muchas gracias por esta receta 😘.

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