TARTA ESTILO 🇮🇹ITALIANA🇮🇹 DE 🥦BRÓCOLI🥦 JAMÓN Y QUESO 🧀 🫕
#tarta🤩 Receta familiar hecha siempre por mi abuela…., solo que ella las hacía tapadas o sea empanadas de brócoli 👏😋🇮🇹🥦🥓🫕🧀🥦👏😋🇮🇹🤩😍
TARTA ESTILO 🇮🇹ITALIANA🇮🇹 DE 🥦BRÓCOLI🥦 JAMÓN Y QUESO 🧀 🫕
#tarta🤩 Receta familiar hecha siempre por mi abuela…., solo que ella las hacía tapadas o sea empanadas de brócoli 👏😋🇮🇹🥦🥓🫕🧀🥦👏😋🇮🇹🤩😍
Paso a paso
- 1
Aceitar un molde para tarta y colocar la masa.Espolvorearlo con polenta o pan rallado (para absorber los jugos al cocinar). Reservar
- 2
En un sartén en el que colocamos 3 cucharadas de aceite rehogamos las cebollas cortadas en pluma hasta ablandar, agregarle el jamón cortado en tiras finas
- 3
Incorporamos la crema de leche, los huevos y el queso rallado en hebras reservando un poco para cubrir la superficie.Condimentar y unir muy bien todos los ingredientes
- 4
Cortamos el brócoli (ya hervido) en ramilletes pequeños y los acomodamos sobre la masa reservada junto con los tomates ya hidratados en agua hirviendo durante 20/30’ y cortados en trozos pequeños
- 5
Vertemos el relleno sobre los ramilletes de brócoli y los tomates.Cubrimos la superficie con el resto de queso rallado en hebras
- 6
Llevamos a horno precalentado y a temperatura media alta hasta ver los bordes de masa dorados y el queso gratinado
- 7
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