Paso a paso
- 1
Condimentar el pescado y dejar en la heladera tapado (si lo hacemos la noche anterior mejor). Esto es opcional o sino....
- 2
Lavar los filetes con cuidado y sazonar con sal, pimienta y jugo de limón. Dejar en esta maceración 5 minutos.
Colocar las rodajas de cebollas en el fondo de una fuente o asadera de horno, agregar la cebolla de verdeo y por encima poner los filetes de pescado, las tiras de ají y las rodajas de tomate. Incorporar el caldo y sazonar con sal y pimienta.
- 3
Cocinar en el horno 25 minutos. Retirar y agregarle el queso fresco. Volver al horno 5 minutos más, hasta que se haya fundido el queso. Es opcional
Retirar agregando el perejil picado. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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