Picar el repollo bien chiquito, el mío era muy grande le saque las hojas de afuera y lo lave bien primero y luego lo corte con cuchilla lo más fino que pude!

Las semillas deben estar activadas (poner a remojar por 8 horas mínimo) ese paso yo lo hice en la noche para así al otro día ya tendría todo listo! Luego de ese tiempo colar y enjuagar bien y ponerlas en el jarro del mixer. Agregar el aceite el limón y los condimentos. Mixear muy bien. Si ven que queda muy espeso agregan más limón o aceite si desean.

Rallar la zanahoria y la manzana, comenzar a mezclar en una ensaladera de a poco, yo al final no usé todo el repollo porque era un disparate deje un poco en un bowl hermético y aguanto bien varios días. Agregar la mayonesa y el aderezo a la ensalada y mezclar nuevamente, yo lo hice aparte porque a Diego no le gusta la mayonesa entonces armé solo para mi con todo el aderezo completo y para el sin mayonesa.

Queda riquísimo, muy buena la combinación de los sabores me encantó! Para el trabajo me preparé en frasco y me rindió para 2 días 🤩. Si la llegan a probar me encantará saber como les quedó y si les gustó 🙏