Morrones rellenos

#mercado Para esta semana preparé 2 variantes de morrones rellenos, de carne y otros de zapallitos y algunas otras cositas😋😋
Morrones rellenos
#mercado Para esta semana preparé 2 variantes de morrones rellenos, de carne y otros de zapallitos y algunas otras cositas😋😋
Paso a paso
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Primero lavamos y cortamos al medio los morrones y los dejamos boca abajo para que se escurran, mientras preparamos los rellenos
- 2
En un bowl colocamos la carne, los condimentos, el huevo y la mostaza, mezclamos bien y reservamos.
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Ahora lavamos, pelamos y cortamos el zapallito y procesamos junto al choclo y las arvejas
- 4
Prendemos el horno en 160 grados para que no se quemen los morrones y se cocinen bien los rellenos, antes de rellenarlos los untamos con aceite de oliva en la base
- 5
Pasamos a un bowl y le incorporanos la harina de avena y condimentamos a gusto, mezclamos y procedemos a rellenar
- 6
Yo preparé 2 de carne y dos de vegetales, para que no se nos abran, los atravesé con un palito de brochette y los retiré cuando estaban cocidos
- 7
Controlar la base y a la vez que no quede muy seca la carne, como a mí me encanta la muzzarella, los cubrí cuando estqban listos y los dejé así con el horno apagado unos minutos
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Si los preparan, me cuentan; 😉
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Buen provecho!
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