Pastel de Halloween

Carmina Sarabia Miguel
Carmina Sarabia Miguel @cook_28307546
Oaxaca, México

Este pastel es una delicia además de estar decorada con un temática de Halloween acompáñanos a descubrir el procedimiento.
#halloweencake

Pastel de Halloween

Este pastel es una delicia además de estar decorada con un temática de Halloween acompáñanos a descubrir el procedimiento.
#halloweencake

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Ingredientes

1 hora 30 min
9 porciones
  1. Bizcocho
  2. 128 gramosmantequilla
  3. 200 gramosazúcar estandar
  4. 100 gramosazúcar morena
  5. 4 piezashuevo
  6. 165 mililitrosbuttermilk
  7. 98 mililitrosaceite vegetal
  8. 20 mililitrosextracto de vainilla
  9. 375 gramosharina
  10. 9 gramosRoyal
  11. 2 gramossal
  12. 1colorante vegetal negro
  13. Relleno
  14. 250 mililitroscrema para batir sabor nata
  15. 4naranjas
  16. 1clavo de olor
  17. Piel de naranja
  18. 175 gramosazúcar
  19. Decoración
  20. 1 paquetemalvaviscos
  21. Sprinkles de colores

Paso a paso

1 hora 30 min
  1. 1

    Juntamos nuestros ingredientes

  2. 2

    Comenzamos acremando la mantequilla con el azúcar y el azúcar Morena hasta integrar todo muy bien

  3. 3

    Agregamos la vainilla y los huevos uno por uno integrando muy bien todo, ya que se agregaron todos los huevos agregamos el aceite y los polvos secos pasados por un colador

  4. 4

    Una vez la mezcla esté lista le agregamos el colorante negro h mezclamos muy bien, continuamos enharinado los moldes para llevarlos a hornear a 180 grados de 20 a 35 minutos o hasta que metas un palito y este salga limpio

  5. 5

    Ahora haremos la mermelada, pelamos la naranja y le quitamos todas las semillas y cortamos en julianas y llevamos a fuego medio hasta que estén blandas agregaremos la piel de la naranja el clavo de olor y el azúcar y dejamos por 30 minutos, pasado el tiempo retiramos el clavo, la piel de la lavanda y licuamos para tener más consistencia

  6. 6

    Cortamos los bizcochos en 3 discos

  7. 7

    Batiremos la crema para batir a velocidad media alta y le agregaremos el colorante morado ya que este montando lo metemos en una manga y reservamos

  8. 8

    Colocamos el primer disco y le agregamos el almíbar para humedecer el pancito colocamos también un poco de crema y en el centro la mermelada de naranja y así hasta terminar con todo

  9. 9

    También me agregaremos crema por encima para recoger las migas que hayan quedado y después le agremos la nata morada y esparcimos bien por todo el pastel

  10. 10

    Alisamos bien el pastel y llevamos a refrigerar por unos 10 minutos

  11. 11

    Decoramos con unas telarañas de malvavisco para eso derretimos los bombones en el microondas por 45 s o 1 min y revolvemos bien hasta que ya esté derretido, de ahí nos untamos manteca vegetal en las manos y colocamos un poco de bombón derretido en nuestras manos, lo juntamos y separamos la manos en el pastel y colocamos los hilos que salgan del bombón, agremos igual glitter comestible y unas arañitas y perlas comestibles y listo con eso estará nuestro pastel

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmina Sarabia Miguel
Carmina Sarabia Miguel @cook_28307546
Oaxaca, México
Estudiante de Gastronomía en la UTVCOPasión por la cocina internacional ❤
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