Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos batiendo la manteca pomada junto con el azúcar. En otro recipiente tamizamos la harina, polvo de hornear y sal, mezclamos y reservamos
- 2
Al batido le agregamos de a 1 los huevos previamente batidos, colocamos la esencia de vainilla a la leche y la incorporamos al batido
- 3
Agregamos en tandas los secos y batimos hasta integrar. Llenamos los pirotines hasta la 3/4 parte y llevamos a horno precalentado 180° de 20' a 25' si pinchas salen secos están listos
- 4
Dejamos enfriar sobre rejilla. Preparamos el merengue italiano en una olla calentamos el azúcar con agua hasta burbujear en grande
- 5
Ponemos las claras en un bowl colocar las claras con unas gotas de limón y en forma de lluvia agregamos el almíbar hasta punto merengue
- 6
Cuando este firme colocamos colorante rosa y batimos hasta integrar
- 7
Decoramos los cupcakes y listo pusé unas lajitas de azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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