Ganache de chocolate

La primera vez que lo preparo y me gustó muchísimo.
Lo use de cobertura para unos budines, también se usa como relleno .
Solo es una delicia también
Receta de @gracielamartinez.
Gcs Gra. Como todo lo tuyo!!
Ganache de chocolate
La primera vez que lo preparo y me gustó muchísimo.
Lo use de cobertura para unos budines, también se usa como relleno .
Solo es una delicia también
Receta de @gracielamartinez.
Gcs Gra. Como todo lo tuyo!!
Paso a paso
- 1
Trozamos el chocolate y lo ponemos en un bols. Use semiamargo. Por otro lado calentamos la crema con la manteca y licor hasta casi ebullir
- 2
La volcamos sobre el chocolate y la dejamos 5’ para que ablande. Luego con espátula vamos revolver integrando
- 3
A medida que batimos se va enfriando y endureciendo. Poner en heladera hasta consistencia deseada. No me hizo falta
- 4
Decore unos budines de palta y quedaron sabrosisimos
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