Ganache de chocolate

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

La primera vez que lo preparo y me gustó muchísimo.
Lo use de cobertura para unos budines, también se usa como relleno .
Solo es una delicia también
Receta de @gracielamartinez.
Gcs Gra. Como todo lo tuyo!!

Ganache de chocolate

La primera vez que lo preparo y me gustó muchísimo.
Lo use de cobertura para unos budines, también se usa como relleno .
Solo es una delicia también
Receta de @gracielamartinez.
Gcs Gra. Como todo lo tuyo!!

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Ingredientes

  1. 200 grchocolate cobertura semiamargo
  2. 200 grcrema leche
  3. 1 cucharadamanteca
  4. Pizcasal
  5. Licor (optativo)

Paso a paso

  1. 1

    Trozamos el chocolate y lo ponemos en un bols. Use semiamargo. Por otro lado calentamos la crema con la manteca y licor hasta casi ebullir

  2. 2

    La volcamos sobre el chocolate y la dejamos 5’ para que ablande. Luego con espátula vamos revolver integrando

  3. 3

    A medida que batimos se va enfriando y endureciendo. Poner en heladera hasta consistencia deseada. No me hizo falta

  4. 4

    Decore unos budines de palta y quedaron sabrosisimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Comentarios (2)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Que buena que te quedó Cris mmm con esos budínes, siii es dificil de dejar cunado se prueba , delicia total !!! sabés el otro día no te dije que es ideal para hacer la tarta Tofi , muchas gracias por la mención , y ahora a disfrutárla. Cariños 😍😘

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