Galletas de avena y cerezas con carozo ("hueso") 🍒
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Me inspiró la receta de "Clafoutis aux cerises" publicada por @fundacionARNL, donde explica que originalmente la tarta lleva las cerezas con carozo y da los fundamentos. Los invito a visitar su receta y leer las meticulosas e interesantísimas explicaciones, bueno, ¡visitar su recetario todo que es para enamorarse! ♥
Me encantó la idea y pensé ¿por qué no galletitas? ¿Por qué no de avena? 😊🍒
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las cerezas, quitar los cabitos, secar y reservar.
Mezclar los secos: avena en copos y procesada, canela, sal y polvo de hornear. Reservar.
Batir un poco el huevo con el azúcar y el aceite.
Incorporar los secos y mezclar bien.
Dejar reposar unos 15 minutos.
- 2
Con ayuda de una cuchara medidora o la que tengan, tomar porciones iguales y hacer bolitas. Ahuecar con un dedo y allí colocar una cereza entera. Sí, entera, con carozo y todo (¡por favor avisar si son para convidar!). Ubicar el pequeño orificio donde estaba el cabito, hacia abajo.
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente aceitada/enmantecada y enharinada.
Llevar a horno medio precalentado hasta que estén doraditas. Me llevó 20 minutos.
- 3
Ricas y saludables. 🍒😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15786304
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (15)
Tengo muchas ganas de hacer esta receta. Pero crees que podría hacerla con azúcar moreno en lugar de mascabo, y con harina de trigo en lugar de harina de avena?