Coliflor Chihuahua-Paris

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Y aquí sigo tratando de mejorar la relación amor-odio con la coliflor, creo que vamos mejorando #recetasparanovatos

Coliflor Chihuahua-Paris

Y aquí sigo tratando de mejorar la relación amor-odio con la coliflor, creo que vamos mejorando #recetasparanovatos

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1/2coliflor pequeña
  2. 1/4 ktocino o 1/2 taza tocino vegano
  3. 1 tazaqueso chihuahua
  4. 1 cdasopera de queso azul
  5. 1 cdasopera de jocoque seco sin grasa
  6. Pimienta
  7. 1 cdamaicena

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Corta el tocino y fríelo, corta la coliflor en pedacitos

  2. 2

    Cuando el tocino esté dorado agrega la coliflor, revuelve y tapa

  3. 3

    Cuando la coliflor empiece a estar transparente agrega la
    Cucharada de jocoque, revuelve, agrega los quesos y un poco de pimienta molida

  4. 4

    Agrega un poquito de agua para que todo se junte, revuelve y deja hervir por 3 minutos

  5. 5

    Agrega la cucharada de maicena de a poco, para que la salsa se espese, a mí me gusta más seco pero si lo vas a poner encima de una pasta o de arroz puedes dejarla un poco más ligera

  6. 6

    Yo lo acompañé con arroz con hinojo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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