ડુંગળી અને ટામેટાં ને ધોઈ ને ઝીણા સમારી લેવા

ગેસ પર કૂકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાખી ચટકવા દઈશું પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી તેને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો અને પછી તેમાં ટામેટા અને લીલું લસણ અને લસણ મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને થોડીવાર સુધી સાંતળો

હવે તેમાં બધા મસાલા નાખી મિક્સ કરો અને તેમાં લીલા ચણા ઉમેરી મિક્સ કરો અને કૂકર બંધ કરી ૨ - ૩ સીટી વગાડી લો (ચણા બફાઈ જાય ત્યાં સુધી થવા દો)