Ensalada de quinoa

Yarixza Gallardo
Yarixza Gallardo @yari1234

Ideal para un almuerzo familiar, obvio más cantidades.

Ensalada de quinoa

Ideal para un almuerzo familiar, obvio más cantidades.

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Ingredientes

30mts aprox
en este caso 1 ración
  1. (ojo que las cantidad cambia si uno hace más)
  2. 1pimentón rojo o amarillo
  3. 1cebolla
  4. 1 tazaquinoa lavada
  5. 5tomates cherry o los que vas ocupar
  6. 1palta
  7. 1 puñadomaní natural
  8. al gustoAceite de oliva, sal, aliños

Paso a paso

30mts aprox
  1. 1

    Sofreír la quinoa, en aceite, sal, aliños, entre otros. Añadir una taza de agua hirviendo y cocinaremos a fuego bajo por entre 15 a 20 minutos yluego apagamos y dejamos enfriar.

  2. 2

    Picamos en parmentier la cebolla, palta, pimentón, y en dos partes los tomates cherrys.

  3. 3

    Una vez que se enfríe la quinoa, podemos mezclar con todos los ingredientes.

  4. 4

    Opcional (poner aliños y entre otras cosas y ya, con un toque de limón ysalsa de soya queda deliciosa, a disfrutar ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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