Arroz con hígado de pollo

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Una comida muy rica para cualquier día de la semana, como desayuno, almuerzo, merienda, picada o cena...Rs espectacularrr

Arroz con hígado de pollo

Una comida muy rica para cualquier día de la semana, como desayuno, almuerzo, merienda, picada o cena...Rs espectacularrr

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 900 ghígado de pollo
  2. 3,5 dlarroz
  3. 8,3 dlagua caliente para el arroz
  4. 1/3 dlaceite
  5. 2cebollas
  6. 1remolacha amarilla
  7. 3 dientesgrandes de ajo
  8. 1/3 dlsalsa de soja Kikoman
  9. 1morrónn verdolaga
  10. 1 cucharadasal gruesa
  11. 3/4de cucharadita de pimentón bien picante

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Presentamos los elementos e incluso un faról de tintillo berretón al 30/70 de soda...seguimos cortando a el rónmo y la cebolla, bastante grandecito........

  2. 2

    Los ponemos a freír en el aceite del wok (es más fácil de revolver en él) y pelamos y trozamos a la remolacha amarilla, que va a parar al wok también la temperatura del wok es siempre la mínima ya que no tenemos apuro alguno, y esto es el almuerzo de mañana, que como tengo tennis y demases hacemos hoy.

  3. 3

    Esto freirá o se dorara unos 6min, no salamos pero si agregamos el pimentón picante de verás y el chorro de salsa de soja fermentada....

  4. 4

    Para seguir cortando en trocitos al hígado y lo vamos wokeando, al culminar esta tarea agregamos la sal gruesa, revolvemos y tapamos.

  5. 5

    A los 15 min agregamos el arroz y el agua caliente de calefón o t-tanque que es 2, 2222 más que el volumen del arrózzz..........y revolvemos siempre para la izq. y nos acordamos del ajo, así que lo pelamos y picamos para agregarlo a todo aúnque tardemente...Y tapamos al wok.

  6. 6

    Cuando hierve unos 6-7 min, apagamos el fuego y nos vamos a escuchar un poco de música y jugar con Maja. a la hora nos servimos un platito para hacer el control de calidad, y como no estamos seguros de se es un diez o un once, la nota, nos servimos otro plato. Buen provechooo!!!

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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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