Hamburguesas vegetarianas 🥕🧅🥒

Ale De Maussion
Ale De Maussion @aleja
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Ganas de incorporar nuevos platos a la cocina diaria

Hamburguesas vegetarianas 🥕🧅🥒

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Ingredientes

1 h
3 personas
  1. 3zucchinis
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla chica
  4. 3 tirasverdeo
  5. 2huevos
  6. 100 grsparmesano rallado
  7. 2 cucharadaspan rallado
  8. Sal, pimienta, ajo en polvo
  9. C/nQueso fresco o mozzarella

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Lavar bien las verduras.
    Rallar los zucchinis y colocar en una tela o repasador y exprimirlos bien para quietarles el agua.
    Colocarlos en un bowl, agregar las zanahorias ralladas, la cebolla picada bien chiquitita, el verdeo

  2. 2

    Agregar el queso rallado, los huevos, las dos cucharadas de pan, condimentar a gusto y mezclar bien hasta que queden todos los ingredientes unidos

  3. 3

    Calentar la sartén, pincelar con aceite, y colocar una cucharada de la mezcla haciendo un hueco en el medio, ponemos una rodaja de queso fresco, y cubrimos con más mezcla formando una hamburguesa

  4. 4

    Dejamos cocinar 10’ y las damos vuelta para cocinar de ambos lados.
    Quedan súper sabrosas y rendidoras
    Me salieron 9 hamburguesas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ale De Maussion
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina
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