Arroz de frijol con chorizo

Adriana Florez
Adriana Florez @adrianaf620
Sincelejo

Me he arriesgado probando sabores, hazlo tu tambn

Arroz de frijol con chorizo

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Ingredientes

1 h 30 minutos
5 porciones
  1. 500 gramosarroz
  2. 200 gramosfrijol de tu preferencia
  3. Chorizo 3 grandes
  4. 1pimentón mediano
  5. 1cebolla blanca mediana
  6. 2 ramascebolla larga
  7. 2 dientesajo
  8. Sal
  9. 1 cucharaditaLaurel
  10. 1/2 cubocaldo de gallina

Paso a paso

1 h 30 minutos
  1. 1

    Lavar y cocinar los frijoles en olla exprés por 20 minutos

  2. 2

    Triturar y sofreír el ajo en la olla que vamos a preparar el arroz

  3. 3

    Agregar los frijoles a la olla donde sofreímos el ajo agregar más agua si lo requiere

  4. 4

    Agregamos el arroz, la sal y el medio cubo de Magie

  5. 5

    Cortamos las verduras en juliana (tiras largas) y picamos el chorizo en rodajas

  6. 6

    Cuando el arroz este secando le agregamos las verduras y el chorizo revolvemos y tapamos a fuego bajo por 20 minutos

  7. 7

    Revolvemos dejamos 5 minutos más y servimos. Yo lo quise acompañar con plátano en tentación

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adriana Florez
Adriana Florez @adrianaf620
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