Paso a paso
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Ponemos a hervir las papas para hacer el puré y aparte hervimos los huevos
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Cortamos y picamos la cebolla el morrón y el ajo y sofreímos (acá se pondría la cebolla de verdeo también pero yo no tengo)
Un poquito de sal y pimienta una vez que se cocine un poco la cebolla, añadimos la carne picada y ponemos los otros condimentos. La carne la vamos revolviendo para que no se haga pelotas a y tapamos
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En lo que se cocina la carne preparamos el puré como lo preparen normalmente, en mi caso un poquito de manteca, un chorrito de leche y nuez moscada. Después lo vamos acomodando en la fuente y ponemos algunos trocitos de queso
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Cuando la carne esté lista la dejamos enfriar un poco, añadimos el huevo picado y si se desea, aceitunas.
Esparcimos la carne, ponemos quesito encima (me olvidé de sacar foto) y recubrimos con puré. Yo encima de la última capa puse queso para rallar o si desean pueden ponerle azúcar
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Mandamos al horno hasta que gratine el quesito y ya está listo para comer, yo solo le di una calentada en horno porque había hambre en casa 🤣
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