Bizcocho sin harina con cuatro ingredientes y saludable
María Victoria Lenzi @marviccata
Sabían que el l 23 de agosto está reservado al bizcocho??? Este día es conocido como el Día Mundial del Bizcocho, así que como excusa está muy bien para hacer uno para toda la familia y disfrutar sin remordimiento de este dulce que no tiene por qué ser un alimento poco saludable.
De hecho, la opción que traigo para que te inspires la puede comer un diabético y un celíaco ya que no tiene harina. Se le puede colocar frutas y no hará falta ni gramo de azúcar porque tu paladar no lo necesitará gracias a los ingredientes con los que está hecho
Me inspira tener que comer saludable por mi salud y mi mami que es diabética y desea tener algo diferente para el mate o el té de la tarde.
Bizcocho sin harina con cuatro ingredientes y saludable
Sabían que el l 23 de agosto está reservado al bizcocho??? Este día es conocido como el Día Mundial del Bizcocho, así que como excusa está muy bien para hacer uno para toda la familia y disfrutar sin remordimiento de este dulce que no tiene por qué ser un alimento poco saludable.
De hecho, la opción que traigo para que te inspires la puede comer un diabético y un celíaco ya que no tiene harina. Se le puede colocar frutas y no hará falta ni gramo de azúcar porque tu paladar no lo necesitará gracias a los ingredientes con los que está hecho
Me inspira tener que comer saludable por mi salud y mi mami que es diabética y desea tener algo diferente para el mate o el té de la tarde.
Paso a paso
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Separa las yemas de las claras. Monta las claras.
Bate las yemas con eritritol lo stevia. Añade la mantequilla y el chocolate fundido.
(Baño María o micro pero suave para que no se queme y quedé un gusto amargo) Integra las claras y hornea en una tortera aprox de 26, según el altura que quieras darle... En este último paso si tienes unas nueces picaditas y apenas henarinadas o unas pasas o frutas disecadas sin azúcar las puedes colocar en forma envolvente. - 2
Siempre dando aire a la masa ya que no tiene ningún leudante... Ten el horno pronto a 180° y hornea por 49 a 45' o hasta colocar un palillo y salga seco. Recordemos que tiene una linda humedad, no saldrá un palillo totalmente seco! 🍰🍰
Listo! Dejamos enfriar y a matear!!! Jajaja 😂😂 - 3
Perdón poca foto es qué tengo un manganga 🐝 chiquitita 🤪😂😂😂 revoloteando en la cocina 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Victoria Lenzi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16462187
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Una de mis pasiones y a la que me dedicaba hasta hace un tiempito que eran los masajes soy terapeuta, pero por un tema de salud ya no podré realizar dicho trabajo y he decidido hacer otras de mis pasiones que es la cocina y dónde ustedes han estado presentes en todo momento. Me estoy reinventando y comencé con un emprendimiento que se llama "Te va a gustar", comida casera.Apunto a realizar pastas de forma artesanal y otro tipo de preparaciones cómo panes, algún postre y salsas que acompañen las pastas, todo bien artesanal, desde el producto hasta su presentación. También alguna preparación para veganos y personas que no consuman gluten. Espero poder lograr que mi emprendimiento funcione.
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Este postre es ideal para los amantes del café☕♥️, las cantidades dependen del gusto de cada un@😉
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16462187
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