Huevo frito vegano (con tofu)
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
No hay que torturar a nadie para comer cositas ricas (y sanas...)
Huevo frito vegano (con tofu)
No hay que torturar a nadie para comer cositas ricas (y sanas...)
Paso a paso
- 1
Para la clara licuar el tofu, el agua y las féculas. Reservar. Yo le puse aquí un toquecito muy tenue de sal negra
- 2
Para la yema licuar el tofu, la cúrcuma, la sal negra
- 3
En una sartén caliente y aceitada colocamos primero la clara y luego una cucharada de yema y tapamos... Se cocina rapidísimo y queda con una textura impecable. Podés ponerle por encima apenas sal negra a todo. No me pareció necesario pero creo que es a gusto de cada uno
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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