#KRনারকেল ছাড়া যে এত সুন্দর সুস্বাদু চিংড়ির কারি হয়, রান্না করে না খেলে বোঝা যাবে না। সেই রকমই একটা সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করতে এলাম।

#snআমি শুভ নববর্ষ উপলক্ষে রেসিপি চ্যালেন্জে বানালাম গলদা চিংড়ির মালাইকারি

#jamai2021 জামাই ষষ্ঠীতে আর পাঁচটা বিশেষ পদের মতোই চিংড়ির মালাইকারি যদি না থাকে মেনুতে তাহলে খাওয়াটা যেন অসম্পূর্ণ থেকে যাবে ঠিক জমবে না😀 তাই ষষ্ঠীর স্পেশাল মেনুতে আজ আমি নিয়ে এলাম টেষ্টি টেষ্টি চিংড়ির মালাইকারি 😊

#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুরবাড়িতে যে সব মাছের রেসিপি পরবর্তী সময়ে খুব বিখ্যাত হয়েছে,, তার মধ্যে চিংড়ির মালাইকারি ও চিংড়ির বাদাম ঝালখুবই জনপ্রিয়।।

#edook2নববর্ষের স্টাইলের গলদা চিংড়ির মালাইকারি।। চটপট বানিয়ে ফেলুন।।

#FF1পূজোয় খাওয়া দাওয়া রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের নিরামিষ নারকেল দিয়ে কচু শাক

#ebook2#জামাইষষ্ঠীচিংড়ির মাছের মালাইকারি, ভাপা,পাতুরী তো সবসময় খাওয়া হয় কিন্তু ওল দিয়ে চিংড়ির ডালনা রান্নায় নূতনত্ব এবং একটা আলাদা মাত্রা আনে ।বাচ্চারা সবজি খেতে চাইনা কিন্তু এভাবে করলে ওরা ও খাবে হাত চেটে |

#প্রিয় রেসিপিচিংড়ি মাছ দিয়ে নারকেল দিয়ে কিন্তু তার সাথে টক মিশিয়ে একটা দারুন রান্না করলাম।।

#megakitchenচিংড়ি ঘটি হোক কিংবা বাঙাল কমবেশি সবারই পাতে এক অনন্য স্থানাধিকারী। আর এই চিংড়ির ছোঁয়া যদি পরোটা র সাথে মিশে যায় তাহলে তো সোনায় সোহাগা। চিংড়ি এবং পরোটা র মিশ্রনে তৈরি অনবদ্য পদটি রাতের পাতে একদম একশোয় একশো।

#Bengalirecipe#Antara

#ebook2#নববর্ষের রেসিপিহয়তো মনে হতে পারে চিংড়ির ঝোল কিন্তু খেতে অসাধারণ হয় আর খুব সহজ ও অনেক হাল্কা প্রকৃতির রান্না। তাই অনেক অন্য রান্নার সঙ্গে আমি অনেক সময় এই রান্নাটাও করে থাকি।

#foodism2020ভোজন রসিক মানুষ ‌জনের কাছে চিংড়ির মালাই‌কারি বেশ সমাদৃত। কিন্তু মালাইকারি বলতেই নারকেলের দুধের কথা মনে হয় প্রথাগত‌ভাবে, আমার বাড়িতে নারকেলের ব‍্যবহারে শারীরিক বিশেষ অসুবিধা‌র জন্য– ফ্রেশ ক্রীম ব‍্যবহার করলাম। তাতে কিন্তু স্বাদ খুবই ভালো হয়েছে।

#FF3মিষ্টি রেসিপি। সামনে কালী পূজা। পূজার আমেজেই এখন নাড়ু খেতে তো দারুন লাগে। আজ আমি নারকেলের সন্দেশ বানিয়েছিদারুন লাগে।সোদপুর

#fd#week4

#পোস্ত দিয়ে রান্নাবেশ পুরোনো দিন এর রান্না এটা, গরম ভাত এর সাথে এর জুড়ি মেলা ভার

#মাছ#The kitchen partner

এটি ভিন্ন স্বাদের একটি পকোড়া, খুব তাড়াতাড়ি বানানো সম্ভব। বাড়িতে হঠাৎ আসা অতিথিদের জন্য চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন।

#পূজা2020week1চিংড়ি মাছের মালাইকারি বাঙালির খুবই একটি পরিচিত এবং পছন্দের রেসিপি। দূর্গা পূজার সময় এই পদটি আমি বাড়িতে করে থাকি।

#CF

এঁচোড় কে বলা হয় গাছ পাঠা পাঁঠার মাংস স্বাদ আনতে এঁচোড়ের ডালনা জুড়ি মেলা ভার।

#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিংড়ি ( prawn) শব্দ টা বেছে নিয়েছি। চিংড়ির চপ খুব ই ভাল লাগে সন্ধ্যার চায়ের সাথে খেতে।

মালাইকারি ছাড়াও চিংড়ির অনেক রকম রান্না করা হয়, তার মধ্যে এটিও অন্যতম।

#VS2#INDIAN

#GA4#week10 প্রেমী সবাই আমরা লুকিয়ে লুকিয়ে মিস্টি মুখ করতে এর জুড়ি মেলা ভার।

#বর্ষাকালের _রেসিপিনারকেলের দুধ দিয়ে মালাইকারী করলে, নারকেল থেকে দুধ নিয়ে নেবার পর নারকেল এর ছিঁবড়েটা অনেকেই ফেলে দেন ,ওই নারকেল টা ফেলে না দিয়ে আমার এই রেসিপিটা ফলো করে বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুন স্বাদের নারকেলের পকোড়া, বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় এক কাপ চা বা কফির সাথে গরম গরম এই পকড়ার জুড়ি মেলা ভার।

#দৈনন্দিন রেসিপিপ্রত্যেকদিনের রান্নাতে স্বাদের সঙ্গে সাচুজ্য রেখে অভিনবত্য আনা সত্যি অতিব কঠিন ।কিন্তু একটু বুদ্ধি লাগিয়ে সাধারণ কয়েকটি উপকরন দিয়ে এক সুস্বাদু রান্না করা যায় । সেইরকমই এক রান্না হল চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি ।

#দৈনন্দিন রেসিপিচিংড়ির এই রান্না খেতে অপূর্ব

#GA4#week4আমি এবার গ্রেভি বেছে নিলাম।

#ebook2জামাই ষষ্ঠী#ভোজেরসাতকাহন#আমারপ্রিয়রান্নাবাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে চিংড়ি মাছের ভিন্ন রকমের রেসিপির চল সর্বদাই।এই চিংড়ি মাছের ব্যাবহারে যেকোনো রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়।চিংড়ির মালাইকারি আমার পছন্দের একটি সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।নারকেলের দুধ হলো এই রেসিপির সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান ,এই নারকেলের দুধ,পিয়াঁজ-আদা-রসুন বাটা আর তার সঙ্গে কিছু চিরাচরিত মসলা মিশিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#Mjমাযের জন্য রান্নার সপ্তাহে আমি তৈরী করেছি আমার মায়ের খুব প্রিয় একটা রেসিপি | আমাদের। সবচেযে কাছের , সবচেয়ে আপন ও নিঃ স্বার্থ সম্পর্ক হল মাও সন্তানের সর্ম্পক | কিন্তু মায়ের অবর্তমানে এই রেসিপিটি খুব একটা করা হয়না ৷ আজ মা কে মনে করে সেটি করে বেশ ভালো লাগছে ৷ প্রণাম মা তুমি যেখানেই থাকো,ভালো থেকো |