Medallón de pollo
Para freezar o comer en el momento es genial...
Paso a paso
- 1
Procesar el pollo
- 2
En un sartén agregar 3 cucharadas de aceite de girasol y agregar las verduras cortadas moverlas por 15 minutos. Reservar
- 3
En un recipiente mezclar el pollo con las verduras cocidas, las semillas y los huevos. Unir la mezcla con las manos.
- 4
Ir agregando el pan rallado y viendo la consistencia.
- 5
Armar los medallones en un molde para hamburguesas o hacer pelotas y aplastar con un film por arriba y abajo para que no se pegue.
- 6
Se puede guardar en el freezer envuelto en film o también hornear durante min 40 min a 180 °. Dando vuelta a los 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio le encantará ver cómo quedó.
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