Pancitos En Sartén De Harina Integral Y Avena
Divinos pancitos o figacitas (parecen también) que obviamente se pueden hacer en el horno pero no es necesario teniendo a mano un sartén y una tapa, se cocinan perfecto , ahorrando gas o energía si es eléctrico.
#pancasero #pancitoscaseros #pancitosensarten
#harinaintegral #avena #pancitosintegralesyavena #mirecetario
Pancitos En Sartén De Harina Integral Y Avena
Divinos pancitos o figacitas (parecen también) que obviamente se pueden hacer en el horno pero no es necesario teniendo a mano un sartén y una tapa, se cocinan perfecto , ahorrando gas o energía si es eléctrico.
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Paso a paso
- 1
Colocar la avena en el bol, espolvorear con la levadura, el huevo y la leche, mezclar todo bien. Dejar espumar tapado con film unos 10 minutos en lugar tibio.
- 2
Transcurrido el tiempo, ya armado el fermento agregar la harina integral, más o menos un cuarto de cdta. de sal (se puede omitir, si se desean pancitos sin sal), unir, armar un bollo.
- 3
Bajar a la mesada, estirar más o menos de 11/2 cm y 2 cm de espesor. Cortar los medallones, colocar en una placa limpia, dejar descansar una hora tapado en lugar tibio.
- 4
Cocinar en sartén limpio en fuego suave alrededor de 5 minutos por lado, siempre tapado, se van a ver doraditos en el apoyo, quedan reamente cocidos, esponjositos.
- 5
⭐Dato: elcortante que usé es de 6 cm de diámetro salen alrededor de 8, la cantidad va a depender del tamaño que usés, salgran más o menos panes. Se puede duplicar cantidad de ingredientes para mayor cantidad de pancitos
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