Arroz Yamaní con Pesto Especial
Ana Mónica Lima @cook_family98
Adoro el pesto...pero me gusta probar distintas versiones; este mantiene un sólo ingrediente del tradicional: la albahaca, el resto...pura prueba que fue absolutamente aceptada!!#repesca + #DelantalDorado23
Arroz Yamaní con Pesto Especial
Adoro el pesto...pero me gusta probar distintas versiones; este mantiene un sólo ingrediente del tradicional: la albahaca, el resto...pura prueba que fue absolutamente aceptada!!#repesca + #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz de la manera tradicional.
- 2
Preparar el pesto: en un vaso de Mixer colocar las hojas de albahaca y espinaca, la cebolla, el queso en cubitos o rallado, el tomate en cubitos y la cantidad de aceite necesaria para emulsionar. Mixear.
- 3
Coratr las salchichas en rodajitas, incorporar al arroz y mezclar con el pesto. La receta no incluye sal porque la misma la aporta el queso junto con su sabor y el de los demás ingredientes; puede agregarse si se desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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