ESCONES DE 🫐ARÁNDANOS🫐
#DelantalDorado🏆🤩 Semana del 6-11-2023 al 12-11-2023 #arándanos 🫐 Copie e hice tal cual está hecha y explicada la receta en Instagram por #amasa.madre.Solo cambie harina común por leudante, las frutillas por #arándanos🫐 y no agregue el glaseado una vez horneados.Creo que llaman “ESCONES” a estos triángulos pues la masa es chiclosa y sería imposible estirarla con palote para darle forma de escón redondo por ejemplo…, o ni siquiera podrían cortarse triángulos haciendo previamente tiras de masa como hice con los exquisitos SCONS de queso delicia de receta que replique de @norali 🫶🏽 Lo importante que quedan exquisitos 🤩👏🫐🙌🏼😋
ESCONES DE 🫐ARÁNDANOS🫐
#DelantalDorado🏆🤩 Semana del 6-11-2023 al 12-11-2023 #arándanos 🫐 Copie e hice tal cual está hecha y explicada la receta en Instagram por #amasa.madre.Solo cambie harina común por leudante, las frutillas por #arándanos🫐 y no agregue el glaseado una vez horneados.Creo que llaman “ESCONES” a estos triángulos pues la masa es chiclosa y sería imposible estirarla con palote para darle forma de escón redondo por ejemplo…, o ni siquiera podrían cortarse triángulos haciendo previamente tiras de masa como hice con los exquisitos SCONS de queso delicia de receta que replique de @norali 🫶🏽 Lo importante que quedan exquisitos 🤩👏🫐🙌🏼😋
Paso a paso
- 1
Mezclas e integras todos los ingredientes (harina, azúcar, manteca fría cortada en cubos), formas un arenado SIN AMASAR la preparación e incorporas el huevo y la ralladura de limón
- 2
Integras de a poco la leche y terminas de unir
- 3
Lavas y secas muy bien los arándanos e incorporas también terminando la masa
- 4
La aplanas en una fuente para horno redonda (tipo pizzera), forrada con papel manteca y aceitado de ambos lados.Cortas en triángulos (como si fuera una pizza)
- 5
Píncelas con huevo. Sobre esto cubres con azúcar
- 6
Llevas a horno a 180 grados hasta dorar.Si es necesario vuelves a separar los triángulos de masa (pueden haberse juntado al levar la harina leudante al cocinarse)
- 7
#arándanos🫐🫐
- 8
#escones de arándanos🫐🫐
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