Budín salado sin gluten

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#delantalglobal2024
#recetasconquesocrema Esta receta es parecida a la del budín navideño salado, pero sin gluten

Budín salado sin gluten

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Ingredientes

1hora y 15 minutos
2 budines medianos
  1. 30 grmanteca pomada
  2. 50 grqueso crema
  3. 50 grqueso rallado
  4. 1 cdaRoyal
  5. C/nleche
  6. Jamón (opcional)
  7. 100 grsquesos varios
  8. 1/4 tazaaceitunas picadas
  9. 100 grharina de avena
  10. 100 grharina de arroz

Paso a paso

1hora y 15 minutos
  1. 1

    Colocamos la manteca en un bowl, batimos y agregamos el queso crema sin dejar de batir incorporamos los huevos.
    El queso rallado

  2. 2

    Agregamos las harinas cernidas con el Royal y leche si es necesario.
    Añadimos el queso rallado, morrón y cebollas

  3. 3

    Luego el jamón picado junto con las aceitunas sin carozo.
    Enmantecamos la budinera y horneamos hasta que al introducir un palillo salga seco

  4. 4

    Así quedaron y de muy buena textura!

  5. 5

    Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
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