Galletitas tipo Frutigram
Recorriendo recetas prácticas y sencillas encontré una receta de so.cocina, con su receta de galletitas caseras tipo Frutigram, y me entusiasmé en hacerlas, sólo que no tenía chía y en su receta se activan con agua, las semillas y lo tuve que reemplazar con 1 huevo. Pero el resultado genial!!!!
Galletitas tipo Frutigram
Recorriendo recetas prácticas y sencillas encontré una receta de so.cocina, con su receta de galletitas caseras tipo Frutigram, y me entusiasmé en hacerlas, sólo que no tenía chía y en su receta se activan con agua, las semillas y lo tuve que reemplazar con 1 huevo. Pero el resultado genial!!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina integral, avena, azúcar, sal y polvo para hornear, agregar el huevo, (o la chía activada, dejándola unos 15 o 20 minutos, quedará como una gelatina)
- 2
Incorporar los chips y las pasas a gusto y de a poco la leche, formando una masa.
- 3
Dejar descansar unos 20 minutos y sin amasar, solo unir la masa hasta integrar bien, tomar pequeñas porciones y con las manos humedecidas formar unas pelotitas pequeñas armando así con 5 o 6 las galletitas. Colocarlas en placas sobre papel manteca o de siliconas pincelar con agua, y llevar a horno precalentado a temperatura media unos 15 a 20 minutos hasta dorar apenas.
- 4
Dejar enfriar y desmoldar con cuidado con espátula, si les gusta más decoradas colocarles chocolate cobertura como lo hice con chocolate blanco o negro y quedarán como masitas para acompañar el té o café.
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